Hakiki Süzme Bal 250 Gr
₺217,00Maraş Cevizi İnce Kabuk 500 Gr
Orijinal fiyat: ₺169,90.₺149,90Şu andaki fiyat: ₺149,90.Haşiroğlu Kızarmış Tarhana Cipsi 450 Gr
₺249,90 Orijinal fiyat: ₺249,90.₺229,90Şu andaki fiyat: ₺229,90.
Kızartılmış Cipsi Tarhana
Kızarmış Doğal Cips Tarhana 450 Gr, inceliğiyle ve tadıyla kendini yediren Natural Kahramanmaraş tarhanası, günün her Saati tüketebilirsiniz ve oldukça düşük kalorisine rağmen sağladığı tokluk hissi ile diyet listelerinde yer alan bu besin, yemeğin başında tüketildiğinde iştah kontrolüne yardımcı olur.
Stokta var
Favorilere Ekle
Favorilere Ekle
- İçerik: 1 Adet 450 Gr
- MFG: Yerli Üretim
- STT: Üretim Tarihinden İtibaren 1 Yıl
Yakın zamanda bu ürünle beraber satın alınan diğer ürünler:
1 × Haşiroğlu Tarhana Cipsi 450 Gr
Stokta var
Orijinal fiyat: ₺219,90.₺199,90Şu andaki fiyat: ₺199,90.
1 × Osmanoğlu Kızarmış Cipsi Tarhana 220 Gr
Stokta var
Orijinal fiyat: ₺119,90.₺114,90Şu andaki fiyat: ₺114,90.
Açıklama
Ürünümüz 450 Gr pakette gönderilmektedir.
Çerezlik tarhanadan daha incedir.
Kahramanmaraş Tarhanası Ülkemizde bilinen tarhanadan farklıdır, şekli yapımı ve tadı Türkiyemizde tekdir.
Kahramanmaraş Tarhanasının Kısaca Tarihi
Dulkadir Beyliğinden beri yapıldığı bilinen, Kahramanmaraş’a ait yapılan tarhananın ayrı bir özelliği bulunmaktadır. Kahramanmaraşlılara göre tarhana kışlık zahiredir. Kabuğu soyulmuş buğdayın(dövme) pilav şeklinde pişirilip soğumasından sonra, yoğurtla karıştırılıp, çiğ üzerine serilerek kurtulan Kahramanmaraş tarhanası uzun ömürlü olup kolay kolay bozulmaz. Onun uzun ömürlü olması ihtiyaç anında yeteri kadar tüketilmesini kolaylaştır. Ayrıca yoğurt ve döğme protein ve nişasta bakımından zengin olduğundan tarhana çok besleyicidir.
Tarhana, Dulkadir Beyliği zamanında yapılıyordu. Yavuzun Mısır seferine giderken tarhanayı ikmal maddesi olarak bulundurduğu rivayet edilmektedir.
Fakat bu konu , henüz kesinlik kazanmamıştır. Araştırmaya devam edilmektedir. Mısır seferinde, Yavuz Elbistan’dan geçmiş ve ikmal maddesi olarak ekmeklik un, peksimet ve et gibi yiyeceklerle hayvanlara arpa , ot ve saman maddeler temin edilmiştir. Ancak ikmal maddeleri içinde tarhana bulunmamaktadır. Oysa Yavuz Sultan Selim annesi Ayşe Hatun(Gülbahar Sultan)’un Kahramanmaraşlı olması dolayısı ile Stanly Keer The Lions Of Marash adlı eserinde Kahramanmaraş’ta yaz mevsiminde yoğurt ve dövme pilavının karışımı ile yapılan tarhananın çiğlere serildiğini ikindi vaktinden sonra esen rüzgarla mis gibi kokan tarhana kokusunu şehre yayıldığını ayrıntılı bir şekilde anlatmaktadır.
Şalgamlı Tarhana Çorbası Yapımı:
Kahramanmaraş tarhanasından çorba yapılarak içilir. Fakat bu çorbanın içine şalgam ilave edilirse çorbaya ayrı bir tat ve rayiha verir. Çorbanın yapılışı şöyledir: tarhana akşamdan bir tencere içine ıslatılarak soğuk suda bekletilir. Sabahleyin içine on iki saat önce suda ıslatılarak bekletilen nohut karıştırılır. Yeteri kadar tuz ve kabuğu soyularak ince ince doğranan şalgam ilave edilip ocakta pişirilir. Kaynadıkça katılaşan çorbaya, su ilave etmek için bir tarafta hazır sıcak su bulundurulur. Çorba döğme taneleri iyice eriyinceye kadar pişirilmeye devam edilir. Çorba piştikten sonra üzerine naneli eritilmiş yağ dökülür ve içine birkaç baş sarımsak ezilerek karıştırılır. Üzerine naneli yağ dökülmüş ve sarımsak ilave edilmiş, kekik, nane; çörekotu, sarımsak kokulu ve şalgam karışımı tarhana çorbası servise hazırdır.
Ek bilgi
Ağırlık | 0,450 kg |
---|---|
Boyutlar | 30 × 10 × 40 cm |
Marka | Haşiroğlu |
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
Soru ve cevap
Henüz soru sorulmadı
Değerlendirmeler
Henüz yorum yok